Karen Paniagua Pastelería Fina
CREMA VOLTEADA PORCIÓN
CREMA VOLTEADA PORCIÓN
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La crema volteada es un postre tradicional peruano hecho con leche condensada, huevos, azúcar y esencia de vainilla, que se cocina al baño maría hasta obtener una textura suave y cremosa. Su característica más distintiva es su caramelo líquido en la parte superior, que se forma durante el proceso de cocción. Es un postre dulce, delicado y muy sabroso.
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